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焼鳥「一灯」@調布



調布グルメ検索?で、
美味しそうな焼鳥屋さんを見つけたので
夫を誘って行ってきました。

なじみだった「日本再生酒場」
調布銀座の区画整理で閉店してしまい、
串焼き屋さんを求めていたので楽しみ〜♫


201607 - 1

焼鳥「一灯」

今年の春頃にオープンしたばかりのようです。






201607 - 2

お通しはフライドポテト。
こちらに出汁入りの生クリームをつけていただきます。
(新しい.....&美味しっ❤️)

大根おろしは口直しにどうぞ。と。






201607 - 3

季節の一品。
水ナス刺し。
お塩と蜂蜜で。(これまた新しい.....&美味しっ❤️






201607 - 4

季節の一品。
トウモロコシの天ぷら
ずっと食べてみたかったので迷わず注文。
甘くて美味しっ。






201607 - 5

五本串セット。

はつ、ささみわさび。





201607 - 6

砂肝、ふりそで。
本日の地鶏軍鶏 美桜鶏。

こちらは一串にもも、ムネ、すね肉の3部位順番に。
と工夫された一本。

その他にも
つくね(タレはあっさり目でした)や皮、
名古屋コーチンなども
追加で頂きました。





201607 - 9

夫は途中から日本酒も。
升がクリアでスタイリッシュ。






201607 - 8

アスパラ焼き。






201607 - 7

鴨もも肉のコンフィ。

じっくりパリっカリっと揚げたものかと思い、
ちょっとイメージと違っておりました。
が美味しかったです。






201607 - 11

〆は
焼きおにぎり(私的には焼きおにぎりに海苔は不要のような...)
と優しいお味の鶏スープ。

夫が飲むのでねぇ。。。
ちょっとお高めでしたが、
広めのカウンターで丁寧に焼かれた焼鳥を頂くのにはgood⭐️

良いお店を見つけました。(^m^)v




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おでかけ/飲食 | トラックバック(-) | コメント(8) |

コメント

まぁ(*゜Q゜*)

なんてお洒落なこと!
お通しにしても、水ナスに合わせるディップソース類いも
創作性が魅力的ですね♪
素材にも拘りが感じるし、間違いなく美味しいと…
お写真だけでヨダレが…(≧ω≦。)
鳥の宮 | URL | 2019.09.02 07:23 [編集]

わぁ、美味しそう~♪
お通しから、「どんな味?」って不思議でした(^^;)
でも良いですよね、食べた事がない物を食べて、気に入れば、自宅のレシピに加えられますもんね~♪
今日もお腹が空く時間に見てしまった~
食べたい(^▽^;)
たま係り | URL | 2019.09.03 17:31 [編集]

フライドポテトのデップソースに出汁入りの生クリーム?
考えも付かないソース!どんなお味なのか気になります(*^。^*)
そして水ナス刺し・・・しかもこれも蜂蜜と塩でだなんて
斬新過ぎますね☆
焼き鳥自体も何だかオシャレ~♪
一品一品がどれも美味しそう。。。
ご主人も喜ばれた事でしょうね(*^^)
れおぽん | URL | 2019.09.03 20:21 [編集]

🍀鳥の宮 さん

はい、良い感じのお店で、
お味も良くて、お店のスタッフさんも可愛らしくて。
最後は1Fの階段下までお見送りまで⭐️
(そこまでして頂くとちょっと気恥ずかしいですが。。。)
水ナスって美味しいのですねぇ。
初めて知りました。(^m^)v
ronbun14 | URL | 2019.09.07 02:32 [編集]

🍀たま係りさん

はい、注文したお料理どれも美味しかったです。(^m^)v
添えられた生クリーム、
旨味がある生クリーム!?ってわかりにくいですよね。
語彙力がなくて。トホホ.....(^_^;)
とにかく箸休めにピッタリウマウマでした⭐️
私もちょうど今お腹が。。。
この後つまみ食いしてしまいそうです。。。(⌒-⌒; )
ronbun14 | URL | 2019.09.07 02:41 [編集]

🍀れおぽんさん

ですよね〜、
生クリームに出汁を入れてみようなんて
普通の主婦には想像もできない。。。
これが美味しいのですよ!
フライドポテトが格上げされておりました⭐️
焼き鳥もお寿司屋さんのように
一本ずつ焼きあがるとカウンターの上のお皿にサーブされてたり。
色々斬新な焼き鳥やさんでした。(*^^*)v
ronbun14 | URL | 2019.09.07 02:59 [編集]

お洒落なお店ですね♪

盛り付けが大事なんだぁと今更気づきます。

出し入りクリームとは????

日本料理も進化してますね。

ご紹介ありがとうございました。
zizi | URL | 2019.09.28 10:00 [編集]

🍀ziziさん

美味しいなぁ、心地よいなぁ。と思うお店では
器や盛り付けも美しい〜♫
日々のご飯に活かせているかは???ですが
勉強になります。(‘∀’*ゞ
生クリームに出汁。の発想はどこから。。。
しかーし、ポテトにケチャップよりも
お年頃の私たちにはナイスな取り合わせ⭐️と美味しくいただきました。(^m^)v
ronbun14 | URL | 2019.09.30 21:21 [編集]